Avec Louna nous avons cueilli des citrons du magnifique arbre de Pam notre voisine. J'ai préparé une huile de citron avec les zestes (remplir de zestes une bouteille de 1 litre, ajouter ensuite l'huile : 2/3 d'huile d'olive et 1/3 d'huile de pépins de raisins. Laisser macérer au soleil pendant 2 a 3 semaines, filtrer et voici une délicieuse huile parfumée aux citrons pour égailler les salades). Je me suis retrouvée avec pas moins d'une vingtaine de citrons a la chair juteuse et mûre a souhait. Qu'en faire ?
Ca ?
